Slaktekniv 18 cm - Friedr. Dick

Egenskaper: 

• Høykvalitets knivlegeringer og materialsammensetninger (X55CrMo14) i blad og håndtak
• Bladet har en hardhet på 56° HRC, som reduserer materialforbruket betydelig og sørger for at bladet har lang levetid. Hardheten gjør også at man reduserer nødvendigheten av sliping.
• Bladet har en polert overflate som gjør at mindre rester fester seg til bladet, gjør det mer korrosjonsbestandig og lettere å rengjøre. Kniven er matvaregodkjent og har blitt tildelt det amerikanske NSF- seglet for hygiene og kvalitet
• Knivene i Ergogrip serien til Friedr. Dick er produsert for profesjonelle som bruker kniv hele dagen. I produksjonen til Friedr. Dick består herdeprosessen av at hvert blad blir individuelt herdet og overvåket for best mulig hardhet og struktur. Prosessen gir kniver som holder seg skarpe, som igjen øker produktivitet og reduserer risiko for ulykker takket være trettehetsfri og energisparende arbeid med kniv.